En iyi 25 tarifimizi içeren ücretsiz bir eKitap almak için Abone olun.

    Tavuklu Noodle Çorbası : Nefis Lezzet Yolculuğu

    60 DAKİKA

    orta

    9 KİŞİLİK

    TaEvde hazırlanan tavuklu noodle çorbası, çorba dünyasına yenilik ve lezzet katıyor. Bu muazzam tarif, sıcacık bir kasede bir araya gelen yumuşacık tavuk parçaları, renkli sebzeler ve gevrek noodle’larla damakları şenlendiriyor. Çorbanın derin aroması, her bir çorba kaşığında muhteşem bir tat deneyimi sunuyor.

    Lezzetin Derinlikleri: Tavuklu noodle çorbasının başarısı, lezzetin derinliklerinde gizlidir. Tavuk suyunun yoğunluğu, sebzelerin tazeliği ve noodle’ların dokusu, çorbanın her bir tabakta ayrıcalıklı bir lezzet sunmasını sağlar.

    Çorbanın Sebzeli Zenginliği: Renkli sebzeler, çorbaya görsel bir şıklık ve vitamin zenginliği katar. Havuç, bezelye, soğan ve baharatlar, çorbanın lezzetini zenginleştirir ve sağlıklı bir beslenme deneyimi sunar.

    Tavuklu Noodle Çorbası Püf Noktalar:

    1. Tavuk Suyunun Özenle Hazırlanması: Tavuk suyu, çorbanın temelini oluşturur. Tavuk kemikleri ve aromatik malzemelerle hazırlanan bir tavuk suyu, çorbanın lezzetini zirveye taşır.
    2. Taze ve Renkli Sebzelerin Kullanımı: Mevsimine uygun ve renkli sebzeler kullanarak çorbanıza tazelik ve görsellik katabilirsiniz.
    3. Noodle Seçimi ve Pişirme: Noodle seçimi, çorbanın dokusunu belirler. İnce veya kalın noodle kullanarak çorbanızı kişisel tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.
    4. Baharat Zenginliği: Tuz, karabiber, köri veya kişniş gibi baharatları kullanarak çorbanıza özgün bir tat katın. Baharatlar, çorbanın karakterini zenginleştirir.
    5. Servis ve Garnitürle Şıklık Katın: Her tabağınızı taze baharatlar, lime dilimleri veya çıtır noodle parçaları ile süsleyerek çorbanızı görsel bir şölene dönüştürebilirsiniz.

    Lezzet Dolu Bir Çorba Şöleni: Tavuklu noodle çorbası, sadece bir çorba değil, aynı zamanda lezzetin ve sağlıklı beslenmenin bir temsilcisidir. Bu tarifle, sofranıza taze ve baharatlı bir lezzet katarken, sevdiklerinizi sağlıklı bir ziyafete davet edebilirsiniz. Yumuşacık tavuk, renkli sebzeler ve gevrek noodle’larla dolu bu çorba tarifiyle, hem doyurucu hem de keyifli bir sofra deneyimi yaşayabilirsiniz. Şimdi, mutfağınıza biraz sıcaklık ve lezzet katma vakti geldi!

    Değerlendirme yok

    İçindekiler

    Menü Sayısı
    2 yemek kaşığı zeytinyağı
    2 adet havuç (küp küp doğranmış)
    2 adet kereviz sapı (küp küp doğranmış)
    1 adet küçük soğan (küp küp doğranmış)
    5 diş sarımsak (kıyılmış)
    1 çay kaşığı tuz
    1 çay kaşığı karabiber
    3 yemek kaşığı taze maydanoz (kıyılmış)
    2 yemek kaşığı taze dereotu (kıyılmış)
    2 yemek kaşığı taze limon suyu
    60 ml beyaz şarap
    1000 ml tavuk suyu
    80 gram büyük yumurtalı noodle
    1 kg kemikli, derisiz tavuk göğsü ve butları

    Yol Tarifi

    1.

    Malzemeleri tencereye alın

    Büyük bir tencerede yağı orta ateşte ısıtın. Havuç, kereviz, soğan ve sarımsağı ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin. Ara sıra karıştırarak yumuşayıncaya ve altın sarısı renk alıncaya kadar 8-10 dakika pişirin. Şarabı ekleyin ve şurup kıvamına gelene kadar 1 dakika pişirin. Tavuk suyunu ve tavuk parçalarını ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Yüksek ateşte kaynatın. Isıyı düşürün, kapağı kapatın ve tavuk iyice pişene kadar 40 ila 45 dakika pişirin.
    Tamamlandı olarak işaretle
    2.

    Tavuk etlerini ayırın ve noodle ekleyin

    Tavuğu çıkarın; butları iki çatalla parçalayın ve göğüsleri büyük parçalar halinde doğrayın. Parçaları tencereye geri koyun; kemikleri atın.
    Noodle çorbaya ekleyin ve sık sık karıştırarak yumuşayana kadar 6-7 dakika pişirin. Ateşten alın ve maydanoz, dereotu ve limon suyunu karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sıcak servis edin.
    Tamamlandı olarak işaretle

    Bir yanıt yazın