En iyi 25 tarifimizi içeren ücretsiz bir eKitap almak için Abone olun.

    Çıtır Churros: Lezzetli Bir İspanyol Tatlısı

    45 DAKİKA

    kolay

    6 KİŞİLİK

    Çıtır Churros tatlısını düşündüğümde, hemen tatlı bir nostalji dalgasıyla karşılıyorum. Churros, sokak lezzetlerinden biri olarak düşünülse de aslında dünyanın dört bir yanında farklı varyasyonlarıyla seviliyor. Herhangi bir özel günü kutlamak ya da sadece canınız tatlı çektiğinde, churros mükemmel bir seçenek olabilir.

    İlk olarak, churrosun tadına değinelim. Dışı kıtır kıtır, içi ise yumuşacık ve pofuduk olan churros, vanilya ve tarçın gibi baharatların sıcaklığına sahiptir. Bir tane alıp ısırmanızla birlikte sizi sıcacık bir özlemle dolu hale getirir. Üzerine serpilen pudra şekeri ya da daldırılan çikolata sosu da, tatlılık seviyesini mükemmel bir şekilde dengelemekte. Çıtır Churros, sade bir şekilde tüketilebileceği gibi, çikolata, karamel, fıstık ezmesi veya reçel gibi lezzetli eşlikçiler kullanabilirsiniz. Böylece, churroslarınızı kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Tercih sizin!

    Churros’un özel bir cazibesi, onları yemenin keyifli ritüelidir. Genellikle uzun, çubuk şeklindeki bu tatlıları paylaşmak için bir arkadaşınız veya sevdiğiniz biriyle bir araya gelirsiniz. Sokak köşelerindeki churros dükkanları veya kafe köşelerinde sipariş verirken, sıcak churrosları beklerken sohbet eder, güler yüzler paylaşırsınız. Bu, sadece bir tatlıyı yemekten öte bir deneyim haline gelir.

    Çıtır Churros, sadece tatlı bir atıştırmalık değil, aynı zamanda paylaşım, keyif ve lezzet dolu anıların bir parçasıdır. Belki de bir sonraki özel anınızda veya öğleden sonra kahvenizin yanında bir tabak sıcak churros denemek iyi bir fikir olabilir. O lezzetli, sıcak, ve samimi anlarla dolu bir deneyim için churros her zaman birinci tercih olacak.

    Tüm tariflerimize detaylı buradan erişebilirsiniz.

    Değerlendirme yok

    İçindekiler

    Menü Sayısı
    1 su bardağı su
    6 yemek kaşığı tereyağı
    2 yemek kaşığı toz şeker
    1 çay kaşığı saf vanilya özütü yoksa 1 paket vanilya
    1 su bardağı un
    1 çay kaşığı tuz
    2 adet büyük yumurta
    Sıvıyağ kızartma için
    Tarçınlı şeker

    Yol Tarifi

    1.

    Churrosları yapın

    Orta ateşte büyük bir tencerede su, tereyağı ve şekeri ekleyin. Malzemelerin hepsini kaynatın ve ardından vanilyayı ekleyin. Ocağı kapatın ve un ile tuzu ekleyin. Tahta bir kaşıkla 30 saniye koyulaşana kadar karıştırın. Karışımı 10 dakika soğumaya bırakın.
    Tamamlandı olarak işaretle
    2.

    Yumurtaları ekleyin

    Soğutulmuş karışıma bir el mikseri kullanarak yumurtaları teker teker ekleyerek çırpın. Karışımı büyük yıldız uçlu bir sıkma torbasına aktarın.
    Tamamlandı olarak işaretle
    3.

    Churrosları kızartın

    Orta ateşte büyük bir tencereye yağ ekleyin ısıtın. Sıkma torbasını yağın birkaç santim üzerinde tutarak, churroları dikkatlice istediğiniz uzunlukta sıkın. Hamuru sıkma torbasından kesmek için mutfak makası kullanın.
    Tamamlandı olarak işaretle
    4.

    Tarçınlı şekere bulayın

    Altın rengini alana kadar, 4 ila 5 dakika, gerektiği kadar çevirerek kızartın. Bir seferde 3 ila 4 churro kızartabilirsiniz. Churroları delikli bir kaşık veya maşa ile çıkarın ve hemen tarçınlı şekere bulayın, ardından bir soğutma rafına yerleştirin.
    Daha sonra dilediğiniz bir sosla, tercihen çikolatalı soslar (nutella olabilir) ile servis edin. Afiyetle yiyin. : )
    Tamamlandı olarak işaretle

    Bir yanıt yazın