En iyi 25 tarifimizi içeren ücretsiz bir eKitap almak için Abone olun.

    Çilekli Volovan: Tatlının En Cazibeli Hali

    15 DAKİKA

    kolay

    6 KİŞİLİK

    Çilekli volovan, her yaştan insanın severek tükettiği bir tatlı çeşididir. Çıtır milföy hamuru, lezzetli krema ve taze çileklerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan bu tatlı, hem görünümüyle hem de lezzetiyle göz doldurur.

    Çilekli Volovan

    Volovan tatlısının kökeni 17. yüzyıla, Fransa’ya kadar uzanır. Vol-au-vent, Fransızca’da “havada süzülen” anlamına gelir. Bu isim, volovanların fırında piştikten sonra hafif ve çıtır olmasından gelir.

    Volovanlar ilk olarak tuzlu olarak hazırlanmış, daha sonradan tatlı olarak da yapılmaya başlanmıştır. Tatlı volovanlar, genellikle krema ve meyvelerle doldurulur.

    Çikolatalı, fıstıklı, meyveli gibi birçok farklı çeşidi bulunan volovan, çilekli hali ile özellikle yaz aylarında daha çok tercih edilir. Taze çileklerin ferahlatıcı lezzeti, milföy hamurunun çıtırlığı ve kremanın yumuşaklığı ile bir araya geldiğinde ortaya çıkan lezzet, damakta unutulmaz bir tat bırakır.

    Bu tatlı, hazırlaması oldukça kolay bir tatlı çeşididir. Milföy hamurları fırında pişirildikten sonra, içlerine krema ve çilekler yerleştirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülerek tekrar fırında pişirilir ve pudra şekeri serpilerek servis edilir.

    Çilekli volovan, hem misafir sofralarında hem de ailece keyifle tüketilebilecek bir tatlı çeşididir. İster tek başına isterseniz de dondurma eşliğinde servis edebilirsiniz.

    Çıtır milföy hamuru, lezzetli krema ve taze çileklerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan bu tatlı, benim için yaz aylarının vazgeçilmez tatlıları arasında yer alıyor. Eğer siz de çilekli volovan tatlısını seviyorsanız, mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Eminim sizler de bu tatlının lezzetine bayılacaksınız.

    Tüm tariflerimize detaylı buradan erişebilirsiniz.

    The Dokie eğlencenin ve bilgiye erişimin sınırsız olduğu, oyunfinansdizi ve film tutkunları için bir 1 numaralı platformdur. Sizi sıradanlıktan uzaklaştıran içeriklerine göz atmak için tıklayın!

    Değerlendirme yok

    İçindekiler

    Menü Sayısı
    6 adet milföy hamuru
    12 adet çilek (uzun dilimlenmiş)
    2 yemek kaşığı krem peynir
    2 yemek kaşığı çilek reçeli
    1 adet yumurta sarısı
    1 tatlı kaşığı su
    1 tatlı kaşığı pudra şekeri üzeri için

    Yol Tarifi

    1.

    Kremasını hazırlayın

    İlk önce fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Daha sonra bir kapta krem peyniri ve çilek reçelini güzelce karıştırın.
    Tamamlandı olarak işaretle
    2.

    Milföyleri pişirin

    Milföy hamurunun kenarlarından yaklaşık yarım santim kadar kalacak şekilde iç kısmına bıçakla çizik atın. Çerçeve gibi görünmesi gerekmekte. Çerçevenin iç kısmına çatalla delikler açtıktan sonra fırın tepsisine dizin ve 10 dakika pişirin.
    Tamamlandı olarak işaretle
    3.

    Milföyler pişince orta kısmını çatalla bastırın. Bastırdığınız alana krema karışımını yayın ve üzerine çilek dilimlerini yerleştirin. Bir kasede yumurta sarısı ile su çırpın ve bir fırça yardımı ile yumurtalı karışımı hamurun kenarlarına sürün. Fırına tekrar koyup 12-15 dakika kadar kızarana kadar tekrar pişirin.
    Tatlı soğuyunca da üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
    Tamamlandı olarak işaretle

    Bir yanıt yazın