Parmesanlı Tavuklu Makarna: Lezzetli Ve Doyurucu

31 Ekim 2023

40 DAKİKA

orta

5 KİŞİLİK

Parmesanlı tavuklu makarna, sofralarımıza sık sık misafir olan, basitliğiyle kalplerimizi fetheden, lezzet dolu bir yemek. Bu güzel yemeği tanıtmadan önce, onunla olan samimi ilişkimizi anlatmak istiyorum.

Parmesanlı tavuklu makarna, benim için evde hızlıca hazırlanabilen, lezzetiyle büyüleyen ve tüm aile üyelerinin favorisi olan bir yemek. İşte sırrı: basit malzemeler, az efor ve birkaç püf noktası.

Öncelikle tavuk etini kuşbaşı şeklinde doğrayarak bir tavada sotelemeye başlıyoruz. Tavuğun üzerine biraz tuz, biber ve sarımsak ekleyerek muhteşem bir aroma yakalıyoruz. Ardından, haşlanmış makarnaları ekliyoruz. Burada önemli olan nokta, makarnaların hafifçe kavrulduğunda daha lezzetli olduğu.

Şimdi sıra geldi büyüleyici sosumuza: parmesan peyniri. Bu harika peynir, makarnamıza kremsi bir dokunuş ve yoğun bir lezzet katıyor. Tavuklu makarnayı ocaktan almadan önce bol miktarda rendelenmiş parmesan peyniri ekliyoruz. Sosumuz, makarnayı kaplayarak ona unutulmaz bir tat veriyor.

Son dokunuş ise taze doğranmış taze otlarla geliyor. Biraz taze fesleğen veya maydanoz eklemek, yemeği hem görsel olarak çekici hale getiriyor hem de tazeliğiyle tat dengesini mükemmel kılıyor.

Parmesanlı tavuklu makarna, misafirlerinizi etkilemek veya ailenize bir sürpriz yapmak için harika bir seçenek. Bu basit tarif, sizin de samimi bir ilişki kurmanıza yardımcı olacak. Hem mideye hem de ruha iyi gelecek bu lezzetli yemeği denemeden geçmeyin. Şimdiden afiyet olsun!

Tüm tariflerimize detaylı buradan erişebilirsiniz.

Değerlendirme yok

İçindekiler

Menü Sayısı

	1 paket rigatoni makarna
	2 yemek kaşığı zeytinyağı
	2 parça tavuk göğsü (büyük küpler halinde doğranmış)
	1 adet yarım orta boy soğan (küp küp doğranmış)
	2 adet dolmalık biber (sarı veya kırmızı)
	3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
	2 su bardağı domates püresi veya sosu
	1 su bardağı parmesan (rendelenmiş)
	2 dal maydanoz veya taze fesleğen (kıyılmış)

Baharatlar

	1 çorba kaşığı tuz
	1 tatlı kaşığı karabiber
	1 çay kaşığı pul biber

Yol Tarifi

Makarna haşlanır

Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve 1 yemek kaşığı tuz ekleyin. Makarnayı ekleyin ve sadece aldente olana kadar, 5-7 dakika arasında pişirin. Süzerken makarna suyundan yaklaşık 1 fincanını ayırın.

Tamamlandı olarak işaretle

Tavukları kızartın

Orta ateşte büyük bir tencereye yağı ekleyin ve ısıtın. Yağ kızdıktan sonra tavukları her iki tarafı da kızara kadar 4-5 dakika kadar pişirin ve tavuğu bir tabağa ayırın.

Tamamlandı olarak işaretle

Soğan, sarımsak ve biberleri tencereye alın

Aynı tencereye soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Dolmalık biberleri de ekleyip karıştırın ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Sarımsak ve pul biberi (eğer kullanıyorsanız) ekleyin ve sadece kokusu çıkana kadar, yaklaşık 1 dakika pişirin. Daha sonra üzerine domates sosunu veya püresini ekleyip 6 dakika kadar pişirin.

Tamamlandı olarak işaretle

Tavuklar ile sebzeleri birleştirin

Daha önceden pişirdiğiniz tavukları da tavaya ekleyin ve karışıncaya kadar 3 ila 4 dakika daha pişirin. Parmesanı da ekleyip karıştırarak sosun içinde erimesini bekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Tamamlandı olarak işaretle

Makarna suyunu ekleyin

Makarnayı ve ayırdığınız makarna suyunu tencereye ekleyin. Sos bütünleşene kadar karıştırın, sosu gevşetmek için gerekirse daha fazla makarna suyu ekleyin. 1 ila 2 dakika veya makarna istediğiniz dokuya ulaşana kadar pişirin.

Üzerine isteğe bağlı maydanoz veya fesleğen ekledikten sonra da afiyetle yiyin. : )

Tamamlandı olarak işaretle